Universidad Iberoamericana León

Taller Cocina Italiana

Objetivo general:

Adquirir y aplicar conocimientos, recetas y técnicas culinarias representativas de la cocina asiática.

Objetivos específicos
  • Comprender los conceptos básicos relacionados con la preparación de alimentos de la cocina asiática.
  • Identificar los ingredientes, utensilios y equipos necesarios para la elaboración de diversas preparaciones orientales.
  • Desarrollar habilidades prácticas mediante la preparación de una selección de recetas representativas de distintas culturas asiáticas.
  • Reconocer y apreciar los sabores característicos de la gastronomía asiática.
  • Valorar los beneficios de una alimentación saludable e identificar en la cocina asiática su dimensión cultural y social.

Modalidad

Presencial

Duración

24 horas

Inicio

16 de agosto 2025

Costo

$ 12,500.00

Horarios

Sábados de 9:00 a 13:00 h. Modalidad Presencial.

Información del curso

Temario

Módulo I
Características de la cocina italiana.
Módulo II
Ingredientes y platos tradicionales.
Módulo III
Preparaciones gastronómicas de diferentes regiones de Italia: Roma, Véneto, Capri, Liguria, Piamonte, Lombardía

Proceso de admisión a diplomados y cursos

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