Repostería internacional
Objetivo
Objetivo
General
Conocer y llevar a la práctica diferentes recetas de la repostería provenientes de diversas partes del mundo.
Objetivos específicos
- Identificar las materias primas de mayor uso en la repostería.
- Conocer las técnicas de preparación de postres de diferentes países.
- Ejercitarse en la adecuada manipulación de las materias primas.
- Desarrollar habilidad para decorar y presentar los productos terminados.
- Reconocer la importancia del oficio repostero en la identidad gastronómica de los países.
Información General
Duración
- Curso de 32 horas
Días y horarios:
- Sábado de 9 a 13 h. Modalidad presencial.
Costo:
- $ 11,500.00
Fecha de inicio:
- 26 de abril, 2025
Toda persona interesada en aprender a elaborar panes, pasteles y otro tipo de postres que la repostería internacional ofrece.
Contenidos
- Introducción a la Repostería
- Productos de la repostería europea, árabe, oriental, de América del Norte y del Sur
- Elaboración de recetas y presentación de productos terminados
Personas conscientes, competentes, compasivas y comprometidas.
En la Ibero León nuestra prioridad es la formación de personas con un espíritu PRÁCTICO, de JUSTICIA, HUMANISTA y de FE.
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