Curso Repostería
General
Aplicar las técnicas fundamentales y especializadas de la repostería clásica y contemporánea, incorporando tendencias actuales y opciones saludables, que permitan adquirir las competencias necesarias para elaborar, montar y presentar una amplia variedad de productos con calidad profesional y estética innovadora, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Objetivos específicos
- Identificar las materias primas utilizadas en repostería, así como sus funciones y aplicaciones.
- Manejar de forma adecuada los ingredientes básicos de la repostería.
- Elaborar masas base, cremas, rellenos y coberturas siguiendo técnicas apropiadas.
- Desarrollar habilidad para decorar y presentar productos terminados con criterios estéticos.
- Fomentar el trabajo en equipo y una adecuada gestión del tiempo durante los procedimientos de elaboración.
Modalidad
Presencial
Duración
40 horas
Inicio
20 de junio 2026
Costo
$ 15,500.00
Horarios
Sábados 9:00 a 13:00 h. Modalidad presencial.
Temario
Proceso de admisión a diplomados y cursos
02
Recibe tu expediente
Una vez enviada tu solicitud, recibirás respuesta en tu correo dentro del siguiente día hábil con el número de tu expediente.
03
Realiza tu pago
Dentro del mismo correo recibirás las indicaciones para realizar tu pago. Los métodos de pago son:
- Caja universitaria
- Pago en ventanilla bancaria
- Pago en línea con tarjetas VISA y Mastercard
04
Envía tu comprobante
Envía tu comprobante de pago al correo diplomados.ibero@iberoleon.edu.mx.
Con los siguientes datos:
- Nombre
- Diplomado o Curso
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