Danza, música, comida, teatro
El Festival de las culturas llenó de color y sobre todo mucho sabor las instalaciones de la Ibero León.
Con la charla "El pan, tradición y herencia de la cultura europea", Gabriela Valencia, egresada de la Ibero y actual dueña de la panadería y cafetería Corazón de Pan, nos dio muestra de la importancia del oficio del panadero a lo largo de la civilizaciones desde los romanos y griegos, pasando por la edad media, hasta su decadencia con la llegada de la Revolución Industrial.
A México el pan llegó con la conquista, explicó la experta, y con los años éste ha formado parte de la cultura del país, existen más de 400 nombres diferentes de pan y cada uno es reflejo de la picardía mexicana, mencionando algunos ejemplos como las conchas, chilindrinas, campechanas, virotes, entre otros.
La combinación entre literatura y comida fue perfecta durante la presentación de Mayed Nazzoure y Jiri Sikora quienes nos acercaron un poco a la cultura árabe, sus tradiciones y lo riguroso de sus costumbre. Degustamos de su exquisita comida, acompañada de la poesía y la literatura árabe, de autores como Naguib Mahfuz, premio nobel de Literatura en 1988.
En esta ocasión el festival nos presentó conferencias que nos permitieron conocer aspectos más allá de lo cultural en la vida de los países, enfocándose a aspectos relacionados con la economía y el desarrollo de las naciones. Se comenzó con la plática sobre Etiquetas de negocios del mundo con ponentes originarios de Taiwan, Rumania, Rusia, Canadá y Japón.
Además, Jean-Baptiste Kolié, académico del Centro de Lenguas presentó la conferencia "Reflexión en términos desiguales del comercio internacional".
La Danza Japonesa conquistó a los espectadores, ya que los bailarines involucraron al público invitándolo a subir al escenario para participar tanto en la danza y las artes marciales de las cuales se estaba dando muestra. Cinco mujeres y cinco hombres aprendieron la técnica para caminar, para manipular espadas y abanicos, y ellas hasta vistieron un tradicional kimono.
Comimos y disfrutamos Italia en la voz de la soprano María Valencia y sus alumnos del taller de canto con la interpretación de canticos religiosos en Italiano. Al término de la presentación se realizó la degustación del tradicional postre italiano: tiramisú, además de platillos salados como albóndigas y una gran variedad pizzas, preparados por el taller de cocina mexicana y el mundo.
El teatro y la danza se presentaron con éxito. Roberto Mosqueda interpretó "Casa vacía" un espectáculo de danza contemporánea en la que invitó a los asistentes a disfrutar y consumir el arte en sus diferentes expresiones. Y finalmente la compañía de teatro Molieret presentó una obra sobre el humano clonado titulada "HBO".
Ibero´s got talent: Espectáculo de talentos fue el evento de cierre del Festival de las Culturas en donde La ganadora fue Marilin Gómez, alumna del taller de canto. en total participaron 5 equipos de alumnos y destacó la interpretación de uno de ellos en francés.
