León Gto.- Ex- alumnos de la Ibero León emprenden Ezar, una comercializadora de infusiones de hierbas y frutas, producidas por chichimecas de San Luis de la Paz.
Los profesionistas se proponen dignificar y dar el lugar que se merece al trabajo de nuestros indígenas.
Laura Cristina Padilla Mojica, egresada de Diseño Digital Interactivo; Jun Andrade, egresado de Administración y Creación de Empresas; y Ricardo Aguirre López de Ingeniería Industrial, son los artífices del proyecto.
Ezar significa nacido en la nación Chichimeca, y junto con los indígenas productores quieren plasmar en algo tangible el compromiso con la sociedad que se les inculcó en la Ibero León.
Su trabajo de misiones en comunidades de Chiapas y de Guanajuato ha forjado la visión de estos jóvenes emprendedores.
El proceso inició con la definición del producto
Los indígenas producirán atractivas fusiones de distintas frutas y hierbas: Mango, fresa, manzana, kiwi, menta, albahaca, manzanilla, vainilla. Además de frutas cristalizadas.
Ya hicieron degustaciones de los sabores y son asesorados por la Incubadora del Parque Tecnológico Iberoinnovación, donde realizarán el plan de negocio a través de la metodología Lego Serious Play.
Comenzaron ya su etapa de distribución que quieren extender a cafeterías, restaurantes, spas, mercados orgánicos etc.
"Somos chavos recién egresados, con empuje de hacer algo diferente, invitamos a que se sientan identificados, que apoyen a esta organización que quiere hacer algo diferente y que quiere soñar", concluyeron Cristina y Ricardo .
Ricardo Aguirre, Jun Andrade, Cristina Padilla y Valeria Orozco forman una organización llamada LUM que significa Comunidad en tseltal.
Esta organización se encarga de impulsar proyectos sociales de comunidades indígenas o rurales. Tienen tres líneas de acción:
- Procesos productivos
- Humano
- Ambientales
Uno de estos proyectos es Ezar comercializadora de infusiones de hierbas y frutas.
